Mundo Arco Iris

Como varios, saben mi hermana Meli hace un tiempo que conduce el programa "Mundo Arco Iris"... y también deben saber que se van a vivir con Diego a Noruega  por un año.... (aca esta el Link donde van a poder seguir sus aventuras por el mundo

Cuando empece a pensar que torta le iba a hacer y se me ocurrió... o mejor dicho vi en pinterst algunas tortas que estaban de moda y se me prendió la lamparita!! y empece a idear la TORTA MUNDO ARCOIRIS.

Obviamente empece a buscar en internet y encontré esta receta que me gustó porque es muy practica y económica.

Desayuno Sorpresa

Este año tuve la posibilidad de organizarme y viajar para el cumple de Meli... a ella siempre le gustaron las sorpresas!!!! y como siempre su cumple cae para las vacaciones... es complicado organizar su cumple.
Con mi vieja empezamos a organizar el desayuno sorpresa!!!!.... la idea era armar una bandeja (que armo mami) y yo estuve varias tardes de la semana pasada cocinando algunas cositas.
Empece buscando una linda taza y decidir que hacer:
1. Muffins ( esto iba seguroooo.... porque quedaba lindo en la bandeja!!!=
2.Tarta de dulce de leche y chocolate
3. Cookies
4. Comprar en el mejor lugar de ALEM unos hojaldritos de dulce de leche, pastelera que son increíbles!!!!!!!!!!!

Muffins Chocochips

Como muchos saben... uno de los lugares que mas disfruto es tomar un cafecito en  Starbucks... y sentarme a leer o charlar con amigos! suele ser un lugar tranquilo, con buena música y por si esto no fuera poco... suele tener unos sillones increíbles ( aca una foto muchos momentos compartidos por ahí...)


El otro día me puse a buscar si encontraba la receta de los muffins que venden ahi que son muy RICOS!!!... y como dice mi ahijada Agus (5 años) "Tía pone en Google que ahí sale todo..." le hice caso y puse en el buscador: muffins estilo starbucks y me aparecieron varias recetas donde un ingrediente se repetía varias veces: YOGUR GRIEGO... por lo tanto la volvi a buscar en pinterest y AHI ESTABAN!!!! geniales.... aca va la receta!!! las hice la semana pasada, debo decir que no son taaaaan iguales!!!! pero son muy ricos!


Ingredientes:
- 230 gr. de harina leudante
- 50 gr. de cacao amargo
- 150 gr. de azúcar
- 2 yogures griegos naturales
- 80 gr. de aceite de girasol
- 2 huevos
- 4 cucharadas de leche entera
- 100 gr. + 50 gr. de chips de chocolate


Precalentamos el horno a 180ºC.
* Salen 12 muffins grandes.... o muuuuuuuuuchos chiquitos!!! YO LOS HICE EN LOS MINI y quedaron muy lindos:)

Pasos: Ponemos la harina, el cacao, el azúcar y la levadura en un bol y mezclamos. A continuación echamos los huevos, la leche, los yogures y el aceite y batimos hasta que tengamos una mezcla homogénea. Añadimos los 100 gr. de chips de chocolate y mezclamos bien por toda la mezcla con una espátula de goma.