lunes, 8 de marzo de 2010

RECETAS DEL VERANO Nº 1: Turrón de Chocolate

En las vacaciones cuando estuve en casa.... mire mucho un programa que pasan en el canal 7 que me gusta mucho... lo soliamos mirar con Gabi ( mi compañera de la RESI) en las guardias del Moyano y la verdad que me parece super interesante!.... es divertido y suelen mostrar recetas originales y por sobre todo ricas y fáciles!!!
Para no perder la costumbre  vi la receta y a la tarde ya la estaba haciendo... porque digo "no perder la costumbre???" porque cuando estuve haciendo mi tesis hace unos años en mi casa.... miraba mucho utilisima y si me gustaba alguna receta al "toque" la estaba haciendo... y asi empezó un poco mi amor por cocinar cosas dulces y obvio todos engordamos un poco pero TODOS AGRADECIDOS por mis pruebas ...

Bueno, aca va una de las recetas sencillas que dieron los días de navidad... para que puedan regalar y endulzar un poco el ALMA....

TURRON DE CHOCOLATE:
  • Una lata de leche condensada: Se la pone en una ollita  y al fuego
  • 150 gramos de chocolate: cuando rompe el hervor se apaga el fuego y se tira el chocolate picado y se lo deja derretir
  • FRUTAS SECAS A GUSTO!: se tiran en la olla las nueces, almendras, castañas, etc.
  • Se estira en una fuente con papel manteca
  • Y se lo deja enfriar.



Bueno espero que lo puedan disfrutar mucho!!! es muy rico!!!

domingo, 7 de marzo de 2010

Recetas de otros países! (actualizado)

Bueno.... como alguno saben, desde marzo estoy realizando mis practicas en  San Isidro. Para poder llegar tengo que tomarte el tren de BELGRANO C.... y ete aqui... (o como se escriba) que la estación queda donde esta la entrada al barrio chino en Capital Federal.
Desde que me mudé a BsAs... fui un par de veces a pasear a este barrio porque relmente me parece muy interesante poder ver TODAS las cosas que tienen estos chinos... Quien no tiene en su casa un MADE IN CHINA!!!! es increible....


Pero desde hace un tiempo que tengo muchas ganas de comprarme un WOK y poder hacer ciertas comidas de esos lugares... debo reconocer que al estar paseando por el barrio no es algo que me motive mucho, probar esas comidas... ya que los olores que suele sentirse por ahi... no son muy tentadores....
Pero  esta semana volviendo de mis prácticas me decidí a comprar el WOK y utilizando algunos consejos de mi CUÑADA Y MI HERMANO ( fanaticos de este tipo de comida... que al vivir por aquellas latitudes la tienen muy clara para hacer este tipo de comidas...) me decidí este fin de semana a hacer arroz frito.... Aca les muestro mi "PASO A PASO" aunque no taaaaannn paso a paso... porque solo saque algunas fotitos!!! y trataré de explicarlo lo mejor posible.... es la primera vez pero no la ultima que lo hago... debo reconocer que busque muchas formas de hacer en internet para poder sacar diferentes ideas de como hacerlo...Bueno aca va!!!



INGREDIENTES:
  • 1 pechuga de pollo o lomito
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla de verdeo
  • 1/2 morrón
  • 1 Lata de choclo
  • 1 Zanahoria
  • Brocoli, chaucha, arveja  a gusto ( yo puse un poco de las que vienen congeladas...!!! TOTALMENTE SIMPLIFICADOR!!!!)
  • Ajo
  • Jengibre a gusto


  • ARROZ ( yo compre el tipo Jazmin) La cantidad depende  de cuantos sean...
  • Dejarlo cocinar... o freir...!! 
  • y antes de servir le ponen un poco de SALSA DE SOJA!!! ( que yo le tenia idea.... pero debo reconocer que es muy rica...)
  • y después a COMEEERR!!!!

Y PLATO TERMINADO!!!
no me faltaron ni siquiera los palitos chinos!!!! 
tenia que hacerla completa!!! jajajaja.... 
(Hasta miré en YOUTUBE como se come con palito!! )
Diría mi hermano... "si no aprevechas a aprender a comer con palito el domingo.... que tenes tiempo!!!" y la verdad que no me fue tan mal... y aca agrego una fotito de diferentes momentos que hice este plato ... disfrutando con amigas.... tratando de comer con palito!! algo le salió!
 La primera en probar la receta fue Lisi... ( pobre....)
Y las otras fueron el domingo con las chicas... TOTALMENTE IMPROVISADO!!!

Bueno espero que les guste....