miércoles, 30 de mayo de 2012

Mi Kit para Cupcakes...

Hace un tiempo que estoy juntando varios elementos que voy necesitando cada vez que hago los cupcakes... siempre que compro algún pirotin o  adorno para darle "el toque" a cada uno ... me van quedando algunos restitos y los tenía repartidos por cada uno de los cajones de la cocina... 
Entonces se me ocurrió armar  esta caja con todo!!!! y ahí cada vez que hago los CUP... buscó acá TODO lo que necesito!!
Acá  va una muestra!!!.... cuanto mas organizado trabajemos en la cocina MEJOR... no tengo todas las comodidades pero por lo menos ya me voy organizando un poco mejor:)



domingo, 13 de mayo de 2012

Pan de Albahaca y Queso

Como saben estoy un tanto ADICTA a pinterest... se encuentran cosas muy ocurrentes y muchas ideas que sirven para  hacer algo diferente de vez en cuando.... revisando ( no me pregunten como llegué!) encontré este pan que me pareció genial y muy fácil para acompañar una buena pasta en el invierno.
Aca pueden ver el link original... con la receta original ( los que me conocen saben que modifico bastante)  y las fotos con el paso a paso.
Aca van mis modificaciones y el paso a paso de lo que llamo un gustito fácil y rico para este invierno:)


Receta y paso a paso:

  • 1 pan del estilo casero.  ( lo podemos hacer o sino yo compre el pan redondo del CHINO... GENIAL!!!)
  • Mozzarella o la bolsa de queso en hebras de las marcas ya conocidos por TODOS!!!
  • Hojas de albahaca  ( según el tamaño del pan! yo puse casi una plantita)
  • Aceite extra virgen de oliva procesando con 1 o 2 dientes de ajo  (según como sea la tolerancia al AJO y el estado civil de las personas que lo consuman!!!)
  • Sal a gusto
  • Se corta el  pan  en forma horizontal sin llegar hasta el final ( que no se separe el pan!!!) y después darlo vuelta y volver a cortar en cuadritos ( también que no se corte!!!)
  • Se comienza a desparramar (palabra muuuuy técnica) el PESTO en los cuadrados que cortamos para que se impregne bien en todos los cortes.
  • Una vez que terminamos de poner el pesto se comienza poner el queso.
  • LLevar al horno para que gratine.
  • A DISFRUTARLO!!! con una rica pasta... cada uno elige el cuadradito que mas le guste y que tenga mas queso... y acompañar el buen momento!