Shtrudel "nueva generación"

Hoy nos juntamos con un grupete de amigos y con la Danu tratamos de que los GENES ALEMANES FLUYAN en la comida.... preparamos unos ricos Shtrudel salados... son espectaculares... que puedo decir de esta comida... es muuuuy rica!!!para mi es algo que disfruto desde muuuy chica.... pero bueno, esta nueva generación le dió algunos toques diferentes.. quedaron muyy buenos... especial para un día de lluvia!!!
La receta...es muy al OJO....
Por lo que nos dijo mi vieja... es UN HUEVO POR PERSONA!! .... osea... HUEVO, HARINA, SAL, ACEITE y unas 4 cdas de agua.... no quedaron como los de mi vieja... pero estaban muyyyy buenos!!!! aca algunas fotitos del paso a paso... !!

Cheesecake a la silvi!

Buenas... después de tanto tiempo, vuelvo a aparecer por el blog de cocina!.... hace mucho que no escribo nada y pido perdon a los que miran el blog para buscar alguna receta facil para  safar!
Aca va la receta del Cheesecake que con el tiempo yo fui modificando y armando

• 200gr de Harina Común
• 100 gr de manteca
• 1 huevo

Hacer un arenado.... y agregar el huevo! ( yo lo hago en la procesadora.... pones el harina... o La harina... y la manteca... le doy unas vueltas y después el huevo) lo estiras y lo pones en la heladera mientras se hace el relleno.

RELLENO:

• 1 Lata de leche condensada
• 1 pote de queso crema
• 3 yemas
• Ralladura de un limón
• 3 cdas de maizena
• 3claras batidas a nieve.

Poner el relleno y en el horno... no me acuerdo cuanto tiempo... pero cerca de una hora a horno moderado a minimo. queda espectacular....









CUBIERTA

•  3cdas dulce de frambueza
• compota de frutilla
• 1 sobre de gelatina sin sabor