Cheesecake a la silvi!

Buenas... después de tanto tiempo, vuelvo a aparecer por el blog de cocina!.... hace mucho que no escribo nada y pido perdon a los que miran el blog para buscar alguna receta facil para  safar!
Aca va la receta del Cheesecake que con el tiempo yo fui modificando y armando

• 200gr de Harina Común
• 100 gr de manteca
• 1 huevo

Hacer un arenado.... y agregar el huevo! ( yo lo hago en la procesadora.... pones el harina... o La harina... y la manteca... le doy unas vueltas y después el huevo) lo estiras y lo pones en la heladera mientras se hace el relleno.

RELLENO:

• 1 Lata de leche condensada
• 1 pote de queso crema
• 3 yemas
• Ralladura de un limón
• 3 cdas de maizena
• 3claras batidas a nieve.

Poner el relleno y en el horno... no me acuerdo cuanto tiempo... pero cerca de una hora a horno moderado a minimo. queda espectacular....









CUBIERTA

•  3cdas dulce de frambueza
• compota de frutilla
• 1 sobre de gelatina sin sabor