domingo, 18 de julio de 2010

Cheesecake a la silvi!

Buenas... después de tanto tiempo, vuelvo a aparecer por el blog de cocina!.... hace mucho que no escribo nada y pido perdon a los que miran el blog para buscar alguna receta facil para  safar!
Aca va la receta del Cheesecake que con el tiempo yo fui modificando y armando

  • 200gr de Harina Común
  • 100 gr de manteca
  • 1 huevo
Hacer un arenado.... y agregar el huevo! ( yo lo hago en la procesadora.... pones el harina... o La harina... y la manteca... le doy unas vueltas y después el huevo) lo estiras y lo pones en la heladera mientras se hace el relleno.

RELLENO:
  • 1 Lata de leche condensada
  • 1 pote de queso crema
  • 3 yemas
  • Ralladura de un limón
  • 3 cdas de maizena
  • 3claras batidas a nieve.
Poner el relleno y en el horno... no me acuerdo cuanto tiempo... pero cerca de una hora a horno moderado a minimo. queda espectacular....









CUBIERTA
    •  3cdas dulce de frambueza
    • compota de frutilla
    • 1 sobre de gelatina sin sabor  

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