Agua Thai (UN GRAN DESCUBRIMIENTO)

El otro dia cuando les hice los cupcakes al Lukis... la MEME  ( tía del cumpleañero) hizo un licuado que me encanto... en realidad no era licuado... era una especie de limonada muuuuy aromática... 

Cuando le pregunto que tenía me hace una descripción de ciertos productos que los tenía (menta, limón, jengibre, hielo...=) pero había uno en especial que había escuchado hablar... pero que no sabia ni como era de vista... el famoso LEMON GRASS... 

Me dice que en el barrio chino lo podía encontrar y como queda cerquita del laburo, fuimos con Sol (una compañera de trabajo) a comprar algunas cositas al super  del barrio... que siempre, siempreeee ES UNA AVENTURA!!!! obvio que cuando me puse en frente de la heladera donde estan todas las verduras "raras" no tenía idea si el LEMON GRASS era una especie de limon o tenia hojas como la menta... NO TENIA IDEA!!!!... y un señor que vio mi desconcierto me lo señaló... debo admitir que NUNCA ME LO IMAGINE ASÍ!!! pero bue... compre dos baritas y me fui contenta con el jengibre, el lemon, los fideos finitos y el amado helado MELONA ( acá una fotito de los melona en la entrada del barrio chino!...)

Como ya me venia de vacaciones... pensé! ME LLEVO EL JENGIBRE Y EL LEMON y hago una agüita alla...y quedo como los dioses...

Cuando nos fuimos de viaje al Soberbio... después que disfrutamos del salto, entramos a una casa donde vendían especies... para chusmear y conocer un poco mas de los YUYOS TÍPICOS MISIONEROS... hablando con la chica que vendía... le pregunto  sobre el LEMON GRASS que ví que tenía unos aceites para los hornitos y me dice.... " si, obvio! el LEMON GRASS ES LO MISMO QUE LO QUE LLAMAMOS NOSOTROS CEDRÓN PARAGUAYO....!!!! QUE????????????? yo me traje dos ramitas desde mi casa... casi 1000 km y es lo mimos que el arbusto que tienen mis viejos en el fondo de casa????????????????????? como me empecé a reir!!! yo trayendo del barrio chino toda una novedad y resulta que era lo mismo???????? Acá una fotito del arbusto de CEDRON PARAGUAYO que hay en el fondo de casa...

Bueno, aca la receta del AGUA THAI que me mando la MEME!!! mil gracias por compartirlo!!!!! me encantó, es super refrescante!... (ahora mientras estoy escribiendo esta entrada... me estoy tomando lo que me sobró bieeen helado!!!)

Agua Thai - Para 4 porciones 

• 3 yuyos de lemon/cedron solo la parte blanca.
• 1 raiz de jengibre pelada y cortada chiquita o rayada
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de agua
• Jugo de 4 limones
• Una ramita de menta picada
• Hacer un almíbar 50/50 con el agua y el azúcar en una olla grande. Agregar el lemon grass y el jengibre y dejar reposar 20 minutos, queda como un syrup super aromatico.
• Agregar el jugo de 4 limones y las hojas de menta picadas. Revolver y colar bien. Agregar hielo y agua a gusto.