Tarta de Queso y Plátanos

Siempre me gusta ir probando recetas... aunque en muchos casos siempre termino haciendo lo mismo!!!

El otro día fui a comprar a la verdulería  unas mandarinas para hacer la torta que me encanta y mas cuando es la época de las criollas y vi que estaban en oferta unas bananas bien maduras y me dieron ganas de hacer algo... a mi me gusta mucho los muffins de banana ( mis preferidos en Starbucks! aca una fotito de ejemplo!!!)
Pero empece a buscar en mi amada PINTEREST y encontré que se puede hacer varias cosas y muy diferentes y una me llamo la atención era una especie de cheescake de banana que me interesó y terminó siendo el postre del sábado...  con mucho éxito!!! muuuy rico:) 
Va la receta y el paso a paso ( con mis modificaciones de la receta!!!)


RECETA:
BASE

• 1 paquete de galletitas  chocolinas
•  80 gramos chocolate de taza
•  50 gramos manteca

PARA EL RELLENO:

• 250 gramos de  queso  crema
•  3 huevos,
•  1 yogur natural,  (yo use el tipo griego)
• 3 o 4 bananas(unos 260 gramos), 
• 150 gramos de azúcar y
• 50 gramos de harina.

Elaboración

• Utilizamos un molde para bizcocho de 26 cm (puede ser algo más pequeño también) desmontable 
• Prepara la base de galleta de chocolate triturando las galletas, mezclándonos con la mantequilla en pomada y el chocolate fundido.
• Mientras tanto, pon el horno a calentar a 180º C
• Mezcla en un bol el queso, los huevos, el yogur, el azúcar, la harina y las bananas.
• Introduce el molde en el horno y deja cocer entre 30-40 minutos, hasta que la tarta esté dorada y al pinchar con el palillo salga limpio.