Muffins Chocochips

Como muchos saben... uno de los lugares que mas disfruto es tomar un cafecito en  Starbucks... y sentarme a leer o charlar con amigos! suele ser un lugar tranquilo, con buena música y por si esto no fuera poco... suele tener unos sillones increíbles ( aca una foto muchos momentos compartidos por ahí...)


El otro día me puse a buscar si encontraba la receta de los muffins que venden ahi que son muy RICOS!!!... y como dice mi ahijada Agus (5 años) "Tía pone en Google que ahí sale todo..." le hice caso y puse en el buscador: muffins estilo starbucks y me aparecieron varias recetas donde un ingrediente se repetía varias veces: YOGUR GRIEGO... por lo tanto la volvi a buscar en pinterest y AHI ESTABAN!!!! geniales.... aca va la receta!!! las hice la semana pasada, debo decir que no son taaaaan iguales!!!! pero son muy ricos!


Ingredientes:
- 230 gr. de harina leudante
- 50 gr. de cacao amargo
- 150 gr. de azúcar
- 2 yogures griegos naturales
- 80 gr. de aceite de girasol
- 2 huevos
- 4 cucharadas de leche entera
- 100 gr. + 50 gr. de chips de chocolate


Precalentamos el horno a 180ºC.
* Salen 12 muffins grandes.... o muuuuuuuuuchos chiquitos!!! YO LOS HICE EN LOS MINI y quedaron muy lindos:)

Pasos: Ponemos la harina, el cacao, el azúcar y la levadura en un bol y mezclamos. A continuación echamos los huevos, la leche, los yogures y el aceite y batimos hasta que tengamos una mezcla homogénea. Añadimos los 100 gr. de chips de chocolate y mezclamos bien por toda la mezcla con una espátula de goma.